Μητέρες κεφτέδες

1. Καταρχήν να το αναφέρω. Τραβάμε το κρεμμύδι από το ρομπότ και στύβουμε το ζουμί και το βάζουμε στους κεφτέδες. Δεν θέλω ο χυμός του κρεμμυδιού να προσθέσει την πικρία του στα κεφτεδάκια.
2. Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό πολύ μικρό.
3. Παίρνουμε όλα τα υλικά σε ένα βαθύ μπολ και ζυμώνουμε καλά.
4. Και μετά το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 15-20 λεπτά.
5. Στη συνέχεια λαδώνουμε λίγο την παλάμη μας και παίρνουμε ένα κομμάτι σε μέγεθος καρυδιού και το τυλίγουμε σε ρολό.
6. Συνεχίζουμε αυτή τη διαδικασία μέχρι να τελειώσει το γουδί του κεφτέ.
7. Στη συνέχεια ρίχνουμε το λάδι μας στο τηγάνι.
8. Αφού ζεσταθεί το λάδι ρίχνουμε έναν έναν τους κεφτέδες μας στο λάδι.
9. Το μαγειρεύουμε πέρα ​​δώθε.
10. Βάλτε τα ψημένα κεφτεδάκια στο πιάτο σερβιρίσματος.

Μπορείτε να το σερβίρετε με σαλάτα κρεμμυδιού, σαλάτα κόκκινης ψητής πιπεριάς, πατάτες τηγανιτές, ρύζι και πιπεριές.

Καλή όρεξη ήδη 😊.

Σημείωση: Μπορείτε να βάλετε το υπόλοιπο λάδι σε ένα γυάλινο βάζο και να το χρησιμοποιήσετε στο επόμενο τηγάνισμα.

Συνταγή για κεφτέδες μαμάς με φωτογραφία