Πώς να φτιάξετε ωμούς κεφτέδες ( Esra Usta ) Συνταγή;
Παίρνουμε το πλιγούρι σε ένα μπολ, το ρίχνουμε 1 ποτήρι βραστό νερό, το ανακατεύουμε και το κρατάμε από τη μία πλευρά για 5-10 λεπτά κλείνοντας το καπάκι. Πραγματοποιείται. Εκείνη την ώρα ετοιμάζονται ένα ένα τα υλικά που πρέπει να τραβήξουμε από το ρομπότ και αυτά που τραβιούνται τα ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπολ στο οποίο θα ζυμώσουμε ωμούς κεφτέδες. Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας, το εκχύλισμα ροδιού και τα μπαχαρικά και ανακατέψτε καλά. (Σημειώστε ότι δεν έχουμε προσθέσει ακόμα πλιγούρι, λεμόνι και λάδι στο μείγμα.) Στη συνέχεια, προσθέτουμε το φουσκωμένο πλιγούρι και ζυμώνουμε για 10 λεπτά. Προσθέστε το μισό από το υγρό λάδι (μισό ποτήρι νερό) και συνεχίστε να ζυμώνετε καλά για περίπου 30 λεπτά. μέχρι να ζυμωθεί. Στη συνέχεια η ζύμη χωρίζεται σε 2 ή τρία μέρη και κάθε κομμάτι ρίχνεται στον πολυκόφτη και τραβιέται. Αφού τραβήξει όλη τη ζύμη, προσθέτουμε το υπόλοιπο μισό ποτήρι λάδι για να ζυμωθεί ξανά και να ζυμωθεί για λίγα λεπτά. Τα λεμόνια ψιλοκόβονται σε στρογγυλά και ρίχνονται στη ζύμη με τις φλούδες τους και συνεχίζεται το ζύμωμα. (Προσοχή, αφαιρέστε τα κουκούτσια.) Τα λεμόνια ζυμώνονται μέχρι να διαχωριστούν οι φλούδες τους και να αφαιρεθούν οι φλούδες λεμονιού από τη ζύμη. Η διαδικασία του ζυμώματος των ωμών κεφτέδων μας τελείωσε, τώρα είναι η ώρα να στύψουμε και να σερβίρουμε.
Ωμοί κεφτέδες ( Esra Usta ) Συνταγή με φωτογραφία
Μπορείτε να βρείτε τις συνταγές βίντεο στο κανάλι μας στο Youtube, το οποίο ακολουθούν 4,7 εκατομμύρια άνθρωποι.
Με την εφαρμογή Delicious Recipes, την οποία έχουν κατεβάσει περισσότερα από 10 εκατομμύρια άτομα. πάνω από 800.000 Η δοκιμασμένη συνταγή είναι πάντα μαζί σας. Κατεβάστε και τώρα.
