Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Ali Nazik με κιμά;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα τρυπάμε κατά διαστήματα τις μελιτζάνες με ένα πιρούνι και τις καβουρδίζουμε στο μάτι της κουζίνας.
- Αρχίζουμε να ψήνουμε τον κιμά σε ένα τηγάνι. Προσθέτουμε τα μικρά κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα που είναι κοντά στο ψήσιμο. Προσθέστε λάδι και βούτυρο.
- Όταν τα κρεμμύδια είναι νεκρά, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, το μαύρο πιπέρι, τις νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, το κόκκινο πιπέρι σε σκόνη και ανακατεύουμε ελαφρά μέχρι να φύγει η ωμή γεύση του ντοματοπελτέ.
- Αραιώνουμε ελαφρά το στραγγιστό μας γιαούρτι και προσθέτουμε μέσα ψιλοκομμένο σκόρδο και αλάτι και ανακατεύουμε.
- Καθαρίζουμε τις ψητές μελιτζάνες, τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια, βάζουμε ανάμεσά τους 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο και τις ανακατεύουμε. Το βούτυρο λιώνει με τη φωτιά της μελιτζάνας.
- Ανακατεύουμε τις κρύες μελιτζάνες με το γιαούρτι και τις αλείφουμε στον πάτο του πιάτου.
- Το περιχύνουμε με τον κιμά.
- Αν θέλουμε, μπορείτε να λιώσετε το βούτυρο και να προσθέσετε αλεσμένο πιπέρι και να το περιχύσετε.
Καλή όρεξη.
Συνταγή Ali Nazik με κιμά
Μπορείτε να βρείτε τις συνταγές βίντεο στο κανάλι μας στο Youtube, το οποίο ακολουθούν 4,7 εκατομμύρια άνθρωποι.
Με την εφαρμογή Delicious Recipes, την οποία έχουν κατεβάσει περισσότερα από 10 εκατομμύρια άτομα. πάνω από 800.000 Η δοκιμασμένη συνταγή είναι πάντα μαζί σας. Κατεβάστε και τώρα.
