Συνταγή αρνιού μανίκι σαν λουκούμι με βίντεο

1. Ξεκινήστε να θερμαίνετε τον φούρνο στους 180°C.
2. Πλένουμε καλά κάθε κομμάτι αρνιού. Αφού στραγγίξετε το νερό, προσθέστε αλάτι και πιπέρι.
3. Τοποθετήστε καλά το κρέας στη σακούλα του φούρνου. (Σε αυτό το στάδιο, μπορείτε να προσθέσετε πατάτες, κρεμμύδια, σκόρδο, πιπεριές.
4. Αν προσθέσετε? Μπορείτε να κόψετε την πατάτα και το κρεμμύδι στη μέση και να βάλετε το σκόρδο ολόκληρο. Πριν βάλετε, μπορείτε επίσης να ανακατέψετε σε ένα μπολ μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και όσα μυρωδικά θέλετε. ).
5. Δένουμε σφιχτά το στόμιο της σακούλας με το κλείσιμο από τη σακούλα του φούρνου. Τρυπάμε τη σακούλα ψησίματος 4-5 φορές με μια οδοντογλυφίδα.
6. Βάζουμε το ταψί στον προθερμασμένο φούρνο.
7. Ψήσιμο: Κάθε φούρνος είναι διαφορετικός. Επομένως, σκεφτείτε τη δική σας ρύθμιση φούρνου και μαγειρέψτε αυξάνοντας σταδιακά τον κολπίσκο ανάλογα. Σκοπός είναι να το ψήσουμε αργά σε σιγανή φωτιά και μετά να το τηγανίσουμε.
8. Πώς ψήνεται στο φούρνο μου. 45 λεπτά στους 180 C και στη συνέχεια αυξήστε τη θερμοκρασία στους 190 C για 20 λεπτά. Τέλος ανεβάζω τη θερμοκρασία στους 200 C και ψήνω για άλλα 30 λεπτά. Χρειάζεται 1-1,5 ώρα συνολικά. Μερικές φορές μπορεί να είναι 2 ώρες. Εξαρτάται λίγο από το είδος του κρέατος.

Συνταγή με μανίκι αρνιού σαν λουκούμι με φωτογραφία