Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μαλακό παντεσπάνι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά λαδώνουμε τη φόρμα του κέικ μας και πασπαλίζουμε μέσα λίγο αλεύρι. Έτσι το κέικ μας θα βγει εύκολα από τη φόρμα χωρίς να κολλήσει.
- Χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να γίνουν σαν το ασπράδι και τα αφήνουμε στην άκρη.
- Σε άλλο μπολ χτυπάμε πολύ καλά τους κρόκους των αβγών και τη ζάχαρη, αλλιώς το κέικ μας δεν φουσκώνει και μυρίζει αυγά.
- Στη συνέχεια, προσθέστε το γάλα και το λάδι και ανακατέψτε ξανά.
- Μετά αφήνουμε το μίξερ. Προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι, τη βανίλια και τις φλούδες λεμονιού και ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα.
- Στη συνέχεια, προσθέστε τη μαγειρική σόδα και το χυμό λεμονιού.
- Το ανακατεύουμε με πολύ λίγη ξύλινη κουτάλα, προσθέτουμε τα ασπράδια μας και ανακατεύουμε χωρίς να σβήσουμε.
- Ρίχνουμε τη ζύμη του κέικ μας στη φόρμα και την ψήνουμε στους 160 βαθμούς για 40-45 λεπτά.
Σημείωση: Όσο ψήνεται το κέικ, μην ανοίξετε την πόρτα του φούρνου, διαφορετικά ο κρύος αέρας θα ξεφουσκώσει το κέικ σας και δεν θα είναι αφράτο.
Καλή όρεξη.
Συνταγή μαλακό παντεσπάνι με φωτογραφία
Μπορείτε να βρείτε τις συνταγές βίντεο στο κανάλι μας στο Youtube, το οποίο ακολουθούν 4,7 εκατομμύρια άνθρωποι.
Με την εφαρμογή Delicious Recipes, την οποία έχουν κατεβάσει περισσότερα από 10 εκατομμύρια άτομα. πάνω από 800.000 Η δοκιμασμένη συνταγή είναι πάντα μαζί σας. Κατεβάστε και τώρα.
