Οι νόστιμοι γεμιστοί κεφτέδες μου

Αγαπητοί φίλοι, καταρχάς, πρέπει να πω ότι είναι μια πολύ καλή συνταγή, και οι άνθρωποι γύρω μου την απολαμβάνουν πολύ. Ένας φίλος μου λέει κάθε φορά που έρχεται σε μένα, έχεις κανένα από τα γεμιστά κεφτεδάκια σου, πάμε στη συνταγή.
Αρχικά, ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια σε μικρά κομμάτια, του βάζουμε μια κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας και τον τσιγαρίζουμε λίγο και μετά βάζουμε τον κιμά και τον τσιγαρίζουμε. Αφήνουμε τον κιμά να κρυώσει, αρχίζουμε να ζυμώνουμε το εξωτερικό.
Αρχικά, βάλτε δύο ποτήρια πλιγούρι σε μια βαθιά λεκάνη, προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας και αλάτι, προσθέστε ένα και μισό ποτήρι ζεστό νερό, ας το ανακατέψουμε, προσθέστε επτά είδη μπαχαρικών όταν ο χυμός πλιγούρι είναι μαγειρεμένο, ας σπάσουμε ένα αυγό πάνω, ζυμώσουμε, θα ζυμώσουμε πολύ πάστα. πρέπει να είναι. Αν είναι συμπαγής, προσθέτουμε μισό ποτήρι χλιαρό νερό όπως το ζυμώνουμε, μετά προσθέτουμε αλεύρι ανάλογα με τη σύστασή του, το ζυμώνουμε και μετά αρχίζουμε να πλάθουμε τα γεμιστά κεφτεδάκια μας. Ας πάρουμε ένα κομμάτι πλιγούρι και το τυλίγουμε, μετά βρέχουμε τον αντίχειρά μας και το βουτήξουμε στο πλιγούρι που τυλίγαμε, όπως φαίνεται στην εικόνα, μετά ας το γυρίσουμε στα χέρια μας, εκτός από τα άλλα τέσσερα δάχτυλα, ας το αραιώσουμε, βάζουμε μέσα μια κουταλιά της σούπας κιμά, σκεπάζουμε την άκρη, του δίνουμε το σχήμα και το βάζουμε σε ένα πιάτο. Στη συνέχεια τη τηγανίζουμε σε μπόλικο λάδι. Καλή επιτυχία σε όσους το δοκιμάσουν 😋

Λαχταριστοί κεφτέδες γεμιστές Συνταγή με φωτογραφία