Πώς να φτιάξετε ξηρά γεμιστά (με κρέας) συνταγή;
Εφενιμμμμ, ξεκινάμε την εβδομάδα με μια νόστιμη συνταγή για κύριο πιάτο 😉😉 Να σου κάνω μια εξομολόγηση.
- Πρώτα από όλα πλένουμε και στραγγίζουμε καλά το ρύζι και το πλιγούρι και βράζουμε τις αποξηραμένες πιπεριές και τις μελιτζάνες σε βραστό νερό να μείνουν λίγο ζωντανές και φιλτράρουμε το νερό και το κρυώνουμε.
- Σε ξεχωριστό τηγάνι ψήνουμε λίγο τον κιμά για τη γέμιση μας (καθώς δεν μου αρέσει ο ωμός κιμάς στη γέμιση, λιγότερο ψημένος μου φαίνεται καλύτερος 😉😉)
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το κρεμμύδι, τον πελτέ ντομάτας, το ελαιόλαδο, το αλάτι και όλα τα μπαχαρικά, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό μας και ανακατεύουμε, και προσθέτουμε το ρύζι και το πλιγούρι μας και ανακατεύουμε ξανά.
- Μπορείτε επίσης να τοποθετήσετε κρέας με κόκαλα ή λαχανικά όπως κρεμμύδια, μαϊντανό και πατάτες στον πάτο της κατσαρόλας, όπου θα βάλουμε τη γέμιση.
- Και τα δύο θα δώσουν καλή γεύση στη γέμιση μας. Μοιράζουμε τη γέμιση που ετοιμάσαμε στη στεγνή γέμιση. Μην βάζετε πολύ γέμιση για να μην είναι πολύ σκληρή και να μην ξεχειλίζει όταν φουσκώσει.
- Έπειτα, προσθέτουμε τόσο ζεστό νερό για να περάσει η μισή γραμμή από τα γεμιστά στην κατσαρόλα κατά δύο-τρία δάχτυλα, δύο από τα οποία μπλέκονται στο στόμιο του άλλου.
- Βάζουμε ένα πορσελάνινο πιάτο πάνω στη γέμιση και κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας μας. Βράζουμε πρώτα την κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά μέχρι να πάρει βράση και μετά τη ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά.
- Αφού ψηθούν τα ντολμά μας, γυρίζουμε 2-3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο, μια κουταλιά της σούπας πάστα πιπεριάς και 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σε ένα μικρό τηγάνι και προσθέτουμε 1 κουταλάκι του γλυκού ξερό δυόσμο και 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι ροδιού και το ρίχνουμε. μείγμα πάνω από τα ψημένα μας ντολμά.
Καλή όρεξη μέλι ζάχαρη 😉😉
Σημείωση: Παρεμπιπτόντως, σας έχω και μια υπέροχη πρόταση σελίδας στο Instagram με συνταγές από γλυκά μέχρι αλμυρά, τοπικά μέχρι σαλάτα @alplerinmutfagi, πρέπει οπωσδήποτε να την ακολουθήσετε προωθώντας ο ένας τον άλλον, αλλά όπως εμείς, προσπαθούν και δουλεύουν μόνοι τους. Τι πρέπει να το κάνουν αυτοί που προσπαθούν να το κάνουν 😉😉😉 Σκέφτηκα να το δοκιμάσω, μήπως θα άρεσε σε κάποιον και θα με στηρίξει. Δεν έκανα καλά, ακολουθείτε αυτή τη σελίδα και δεν θα το μετανιώσετε 💕💕💕💕💖💖💖 πολλή αγάπη σε όλους σας. .
Ξηρά γεμιστά γεμιστά (με κρέας) Συνταγή με φωτογραφία
Τι ταιριάζει με αποξηραμένα γεμιστά με κρέας;
- Μπορείτε να φτιάξετε μια σούπα tutac με κιμά.
- Μπορείτε να προσθέσετε πιάτα με ελαιόλαδο και κρύα ορεκτικά σε αυτό το νόστιμο μενού.
- Σέλινο με ελαιόλαδο, συνταγές με κόκκινα φασόλια μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρουν.
Μπορείτε να βρείτε τις συνταγές βίντεο στο κανάλι μας στο Youtube, το οποίο ακολουθούν 4,7 εκατομμύρια άνθρωποι.
Με την εφαρμογή Delicious Recipes, την οποία έχουν κατεβάσει περισσότερα από 10 εκατομμύρια άτομα. πάνω από 800.000 Η δοκιμασμένη συνταγή είναι πάντα μαζί σας. Κατεβάστε και τώρα.
