Μικτά γεμιστά πρέπει να δοκιμάσετε

Γεια σας κυρίες. Αν σας ταιριάζουν οι γευστικές μας γεύσεις, δοκιμάστε να γεμίσετε έτσι, θα το ξέρουν πολλοί, αλλά το έμαθα μόλις πριν από 1 χρόνο 🙂 Είναι από μια μεγαλύτερη αδερφή από τα Άδανα.
Πρώτα. Τα κρεμμύδια, το σκόρδο, ο κιμάς ψήνονται. Προσθέτουμε το ρύζι και το πλιγούρι και τηγανίζουμε για 5 λεπτά, την τριμμένη ντομάτα και το κλείνουμε.
Για να μην ψηθεί. Προσθέστε τα παραπάνω μπαχαρικά και ανακατέψτε.
Τα φύλλα τυλίγονται και γεμίζουν πιπεριές, λαδώνεται ο πάτος της κατσαρόλας με λίγο λάδι, από πάνω τοποθετούνται κόκαλα και πρώτα τακτοποιούνται οι πιπεριές και μετά τα τυλιγμένα φύλλα τακτοποιούνται (όρθια) ή στρώνονται 🙂 1 κουταλιά πελτέ ντομάτας θρυμματίζεται σε 1 ποτήρι νερό, ρίχνουμε στην κατσαρόλα, πασπαλίζουμε με λίγο δυόσμο, μαύρο πιπέρι αν θέλουμε, το κάλυμμα σουμάκ κλείνει. Μαγειρεύεται σε χαμηλή φωτιά.

Μικτά γεμιστά γεμιστά Must Try Συνταγή με φωτογραφία