Κροκέτες πατάτας (με τυρί)

Το έφτιαξα από δύο πατάτες βγήκαν 16 κομμάτια

1. Καθαρίζουμε τη φλούδα από 2 πατάτες, τις ψιλοκόβουμε, τις πλένουμε.
2. Αν είναι δυνατόν, πάρτε μια κατσαρόλα από τεφλόν, ρίξτε τόσο γάλα ώστε να τη σκεπάσει κατά δύο δάχτυλα και αρχίστε να βράζετε σε χαμηλή φωτιά.
3. Ανακατεύουμε πολτοποιώντας ενδιάμεσα, αφήνουμε να στραγγίξει καλά, σβήνουμε τον πάτο.
4. Προσθέστε δύο κουταλάκια του γλυκού αλάτι και ζυμώστε καλά τις πατάτες.
5. Βρέχουμε τα χέρια μας με γάλα, παίρνουμε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού, τα τυλίγουμε με τυρί τσένταρ, τα τοποθετούμε στο ταψί, τα πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι.
6. Προσθέστε λίγο αλάτι σε 1 αυγό, χτυπήστε το και βάλτε τη φρυγανιά σε ένα μπολ.
7. Αρχικά, βουτάμε τις πατάτες στο αυγό με τη βοήθεια ενός κουταλιού.
8. Το ρίχνουμε σε τριμμένη φρυγανιά, το σκεπάζουμε παντού και το τηγανίζουμε σε καυτό λάδι, το απολαμβάνουμε στο ιφτάρ

Όσο είναι ζεστό το τσένταρ μέσα, ρέει όπως στην εικόνα, τηγανίστε το λίγο πριν το ιφτάρ για να το φάτε ζεστό. Είναι πολύ πιο δύσκολο να δώσεις συνταγή το Ραμαζάνι, πιστέψτε το και για εσάς και για εμένα😊 τα λέμε σύντομα👋

Συνταγή για κροκέτες πατάτας (με τυρί) με φωτογραφία