Κρεατικά με λαχανικά στο φούρνο

1. Ας βάλουμε το βούτυρο στο τηγάνι. Αφού λιώσει το βούτυρο, σφραγίζουμε τα αποστεωμένα μας κρέατα μπρος-πίσω. Βάζουμε το κρέας στο ταψί του φούρνου.
2. Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο στο υπόλοιπο λάδι στο τηγάνι και τσιγαρίστε το.
3. Προσθέτουμε τα ψητά κρεμμύδια και το σκόρδο μαζί με το λάδι στο κρέας στο ταψί του φούρνου.
4. Προσθέστε τις ψιλοκομμένες πατάτες, τη μελιτζάνα, τα κολοκυθάκια και τις ντομάτες για να σκεπάσει το κρέας.
5. Ανακατεύουμε τη σάλτσα ντομάτας με 1 ποτήρι νερό και προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.
6. Ρίχνουμε το μείγμα που ετοιμάσαμε στα λαχανικά και κορδόνι τις πιπεριές.
7. Ψήνουμε για περίπου 50 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C. Στο τέλος του χρόνου, το φαγητό μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Καλή όρεξη.

Πιάτο με κρέας με λαχανικά στο φούρνο Συνταγή με φωτογραφία