Κεφτεδάκια με γαρνιτούρα

1. Πρώτα από όλα ανακατεύουμε τα υλικά του κεφτέ σε ένα μπολ και τον ζυμώνουμε καλά, τον πλάθουμε σε μέγεθος καρυδιού και τον τηγανίζουμε.
2. Κρατάμε στην άκρη τα τηγανητά κεφτεδάκια και ετοιμάζουμε τη σάλτσα μας.
3. Προσθέτουμε το τριμμένο μας κρεμμύδι σε μια βαθιά κατσαρόλα και το σκοτώνουμε λίγο στο λάδι, μετά προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε την ντομάτα και το τριμμένο σκόρδο, ρίχνουμε μισό ποτήρι νερό, και όταν πάρει βράση, το βράζουμε για 2 λεπτά σε χαμηλή φωτιά και αφού πάρει βράση, σβήνουμε τη φωτιά.
5. Προσθέτουμε την τελευταία γαρνιτούρα για να μην θρυμματιστεί η γαρνιτούρα, μετά βάζουμε τα τηγανητά κεφτεδάκια στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε.
6. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε κύβους, τις βάζουμε σε μια κατσαρόλα και τις βράζουμε, μετά σουρώνουμε το νερό και προσθέτουμε το βούτυρο, το γάλα, αλάτι και πιπέρι όσο είναι ζεστό, το περνάμε από το μπλέντερ και το πολτοποιούμε.
7. Αρχικά βάζουμε τον πουρέ στο μπολ μας, μετά μοιράζουμε το μείγμα του κεφτέ που ετοιμάσαμε.
8. Βάζουμε μια φέτα τσένταρ και λιώνουμε το τυρί τσένταρ για 1 λεπτό στον φούρνο μικροκυμάτων και το γεύμα μας είναι έτοιμο.

Bon Appetit Healing ☺️❤️

Σημείωση: Δεν ανοίγω τον φούρνο μόνο για να λιώσω ένα τυρί τσένταρ, ο φούρνος μικροκυμάτων είναι πολύ βολικός και πρακτικός, από αυτή την άποψη το τυρί τσένταρ λιώνει σε 1 λεπτό και το γεύμα είναι έτοιμο ☺️☺️👌🏻👌🏻

Κεφτεδάκια με γαρνιτούρα Συνταγή με φωτογραφία