Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ μελιτζάνας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Καθαρίζουμε τις μελιτζάνες, τις κόβουμε σε τρία δάχτυλα, τις αφήνουμε σε αλατόνερο για πέντε λεπτά, τις ξεπλένουμε καλά και τις αφήνουμε να στραγγίξουν.
- Βάζουμε τον κιμά σε ένα μπολ, προσθέτουμε 3 κουταλιές της σούπας τριμμένη φρυγανιά, αλάτι, πιπέρι, ισότ, μια σκελίδα σκόρδο τριμμένη, ένα κουταλάκι του γλυκού πάστα πιπεριάς, ψιλοκομμένο μαϊντανό και μισό ποτήρι νερό και ζυμώνουμε καλά και το αφήνουμε. ξεκουραστείτε λίγο.
- Τηγανίζουμε τις μελιτζάνες και από τις δύο πλευρές και αφαιρούμε λίγο λάδι σε χαρτί κουζίνας.
- Ρίχνουμε ζεστό νερό με πελτέ ντομάτας και το ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά περίπου.
Συνταγή κεμπάπ μελιτζάνας με φωτογραφία
Μπορείτε να βρείτε τις συνταγές βίντεο στο κανάλι μας στο Youtube, το οποίο ακολουθούν 4,7 εκατομμύρια άνθρωποι.
Με την εφαρμογή Delicious Recipes, την οποία έχουν κατεβάσει περισσότερα από 10 εκατομμύρια άτομα. πάνω από 800.000 Η δοκιμασμένη συνταγή είναι πάντα μαζί σας. Κατεβάστε και τώρα.
