Εύκολο μπράουνι

1. Αρχικά, τα αυγά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Αν έχει μόλις βγει από το ψυγείο, μπορείτε να το μουλιάζετε σε ζεστό νερό για έως και πέντε λεπτά.
2. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να πήξουν.
   (Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να ρυθμίσετε τον φούρνο σας στους 180 βαθμούς και να ξεκινήσετε να ζεσταίνετε)
3. Προσθέτουμε το γάλα, το λάδι, τη βανίλια και το κακάο.
4. Χτυπάμε ξανά μέχρι να ανακατευτούν καλά.
5. 350 ml αυτού του μείγματος διαχωρίζονται.
   Προσθέστε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ στο υπόλοιπο μείγμα και χτυπήστε ξανά.
   (Η συνοχή είναι πιο πηχτή από ένα κανονικό κέικ)
6. Το μέγεθος των τελευταίων κομματιών καρυδιού εξαρτάται από εσάς.
7. Γυρίζεται ανάποδα με ένα κουτάλι και χύνεται στο μεγάλο μου χρέος με λαδωμένο πάτο μόνο.
8. Τα πρώτα 20 λεπτά ο φούρνος δεν ανοίγει καθόλου.
9. Μάλλον θα ψηθεί στο 20ο λεπτό πάντως.
10. Μπορείτε να το ελέγξετε και να το αφαιρέσετε με μια οδοντογλυφίδα.
11. Προσθέτουμε 50 ml γάλα στο μείγμα που έχουμε χωρίσει.
12. Το κέικ κόβεται 2-3 λεπτά αφού βγει από τον φούρνο και το μείγμα αδειάζεται ομοιόμορφα παντού.
13. Το διακοσμούμε όπως θέλετε 🙂

Εύκολη συνταγή για μπράουνι με φωτογραφία