Εύκολο μπράουνι

1. Πρώτα από όλα, βάζουμε τη μαργαρίνη, το νερό και τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα και το αφήνουμε να λιώσει στο μάτι της κουζίνας. Εν τω μεταξύ, χωρίστε τους κρόκους και τα ασπράδια από 3 αβγά. Χτυπάμε καλά τους κρόκους που χωρίσαμε.
2. Όταν λιώσει η μαργαρίνη, την κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το κακάο και προσθέτουμε τους κρόκους των αβγών ενώ το ανακατεύουμε με το σύρμα.
3. Αφού ανακατέψετε καλά, αφήστε στην άκρη 1 φλιτζάνι από αυτό το μείγμα.
4. Αφήνουμε το υπόλοιπο μείγμα να κρυώσει. Όταν κρυώσει το μείγμα, προσθέτουμε τα ασπράδια.
5. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και ανακατεύουμε. Προαιρετικά μπορείτε να προσθέσετε φουντούκια, καρύδια κ.λπ.
6. Ας το ρίξουμε στο χρέος που λαδώσαμε και ας το βάλουμε στο φούρνο.
7. Ας ρίξουμε πάνω το υγρό μείγμα που χωρίσαμε μόλις το βγάλουμε από τον φούρνο. Ας το ρίξουμε όμως μόλις βγει από το φούρνο.
8. Όσο πιο ζεστό είναι το κέικ, τόσο το καλύτερο. Δεδομένου ότι περιέχει μαργαρίνη, στερεοποιείται όταν κρυώσει. Επομένως, πρέπει να σερβίρεται όσο είναι ελαφρώς ζεστό. Καλή όρεξη

Εύκολη συνταγή για μπράουνι με φωτογραφία