Εύκολο μπεϊτί με σάλτσα (από φιλέτο)

1. Αρχικά ετοιμάζονται τα κεφτεδάκια.
2. Το κρεμμύδι σκόρδο τρίβεται ή τραβιέται από τον προαιρετικό επεξεργαστή τροφίμων.
3. Προστίθεται στον κιμά.
4. Προστίθενται και άλλα υλικά και ζυμώνονται.
5. Μπορείτε να το ετοιμάσετε από πριν και να το διατηρήσετε στο ψυγείο.
6. Η ζύμη ανοίγεται σε μία στρώση.
7. Ένα τετράγωνο προκύπτει διπλώνοντας τα στρογγυλά μέρη προς τα μέσα.
8. Ανακατεύουμε τον πελτέ ντομάτας, το λάδι και το νερό.
9. Με τη βοήθεια ενός πινέλου απλώνεται σε αρκετή ζύμη. Αυτή η σάλτσα προσθέτει γεύση.
10. Τα κεφτεδάκια χωρίζονται σε τέσσερα ίσα μέρη.
11. Ένα μέρος του τοποθετείται στην άκρη της ζύμης σαν λωρίδα και τυλίγεται.
12. Κόψτε 2 ίντσες σε πάχος.
13. Όλα αντιμετωπίζονται με τον ίδιο τρόπο και τοποθετούνται σε κατάλληλο ταψί.
14. Μπορείτε να αλείψετε το ταψί με λίγο λάδι.
15. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190° για 30-35 λεπτά στην ανάποδη ρύθμιση.
16. Τα λίπη λιώνουν για τη σάλτσα. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τηγανίζουμε λίγο. Προστίθεται ζεστό νερό, η σάλτσα είναι έτοιμη.
17. Αφού ψηθεί το μπεϊτί, σερβίρεται όταν περάσει η πρώτη φωτιά. Κατά το σερβίρισμα, περιχύνεται το γιαούρτι, η σάλτσα και το βούτυρο. Καλή όρεξη 🌸.

Μπορείτε να αυξήσετε ή να μειώσετε τις ποσότητες.

Μπορείτε να το σερβίρετε με προαιρετικά ψητές πιπεριές και ντομάτες.

📌 3 κομμάτια ζύμη φύλλου είναι αρκετά για το μεγάλο στρογγυλό πυρέξ μου.

Εύκολη συνταγή μπεϊτί με σάλτσα (από φιλέτο) με φωτογραφία