Γεμιστές ανατολικού στυλ (Συνταγή από τον Master)

بِسْـــــــــــــــــــــمِ اﷲِارّحْمَنِ ارّحِيم

Είμαι εδώ με εγγυημένη συνταγή γέμισης από τον κύριο της. 🙂❤Μπορείτε να φτιάξετε αυτή τη γέμιση από αποξηραμένη μελιτζάνα ή κολοκυθάκι, ή από όλες τις αποξηραμένες γέμιση. 🍀
Ας έρθουμε στα στάδια κατασκευής της συνταγής μας.

1. Αρχικά, παίρνουμε όλα τα υλικά μας σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε ζυμώνοντας.
2. Στη συνέχεια, βγάζουμε τη μελιτζάνα και τα κολοκυθάκια μας περίπου 30/35 (μπορείτε να προσαρμόσετε ανάλογα με τον αριθμό των ατόμων) από το σχοινί. (Επέλεξα μελιτζάνες και κολοκυθάκια.)
3. Ρίχνουμε τις ξερές γεμιστές πιπεριές μας στο νερό που βράζει και βράζουμε τις μελιτζάνες για τέσσερα με πέντε λεπτά και τα κολοκυθάκια για δύο λεπτά.
4. Στη συνέχεια παίρνουμε τη γέμιση από το νερό και την στραγγίζουμε.
5. Τους βάζουμε το εσωτερικό μας γουδί χωρίς να είναι τόσο γεμάτο ώστε να μείνει μόνο ένα δάχτυλο κενό και κολλάμε τα δύο στόμια μεταξύ τους.
6. Και τα κανονίζουμε να κλείνουν το στόμα του άλλου όπως στην εικόνα.
7. Ρίχνουμε λίγο λάδι και λίγο σιρόπι ροδιού, κλείνουμε το καπάκι και ρίχνουμε ζεστό νερό ώστε να είναι στο ίδιο επίπεδο με το καπάκι.
8. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για μια ώρα.
   Σημείωση: αν σας αρέσει ζεστό, μπορείτε να προσθέσετε και πάπρικα στη συνταγή. 👌🏻
   Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν. αγάπη ❤🍀

Ανατολίτικο στυλ γεμιστά (Συνταγή από τον Μάστερ) Συνταγή με φωτογραφία