Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γαύρο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ο χρόνος προετοιμασίας που προανέφερα ισχύει για τον ακάθαρτο γαύρο. Πρώτα από όλα, αν το αγοράσατε ακάθαρτο, καθαρίζουμε τον γαύρο (κεφάλια και κόκαλα) και τον πλένουμε καλά.
- Σε ένα κατάλληλο μπολ βρίσκουμε ταυτόχρονα όλες τις αντζούγιες στο κορν φλάουρ.
- Αραδιάζουμε σφιχτά τις αντζούγιες σε κατάλληλο ταψί όπως στην εικόνα.
- Στη συνέχεια τους ρίχνουμε προσεκτικά το λάδι ομοιόμορφα και αρχίζουμε να τηγανίζουμε. Ελέγχουμε, όταν ροδίσει το κάτω μέρος, σκεπάζουμε το καπάκι του τηγανιού για να μην πέσουν τα ψάρια και σουρώνουμε το λάδι σε ένα μπολ με μεγάλη προσοχή.
- Μετά πάλι προσεκτικά χωρίς να χωρίσουμε το ψάρι το ένα από το άλλο το αναποδογυρίζουμε με τη βοήθεια του καπακιού με τη λογική της ομελέτας.
- Ρίχνουμε ξανά το φιλτραρισμένο λάδι.
- Το άλλο μέρος ψήνεται όταν ροδίσει.
- Μπορείτε να το μεταφέρετε σε άλλο πιάτο ή δίσκο σερβιρίσματος χωρίς να χάσει το σχήμα του. Μπορείτε να το σερβίρετε ζεστό με λεμόνι και κρεμμύδι. Απολαύστε 💙.
Συνταγή γαύρου τηγάνι με φωτογραφία
Μπορείτε να βρείτε τις συνταγές βίντεο στο κανάλι μας στο Youtube, το οποίο ακολουθούν 4,7 εκατομμύρια άνθρωποι.
Με την εφαρμογή Delicious Recipes, την οποία έχουν κατεβάσει περισσότερα από 10 εκατομμύρια άτομα. πάνω από 800.000 Η δοκιμασμένη συνταγή είναι πάντα μαζί σας. Κατεβάστε και τώρα.
