Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Hünkar Begendi;
Καβουρντίζουμε τις μελιτζάνες και ξεφλουδίζουμε τη φλούδα τους και στύβουμε τον πικρό χυμό στις παλάμες. Κάνουμε σιγά σιγά. Λιώνουμε το βούτυρο στο τηγάνι και προσθέτουμε το αλεύρι και το τσιγαρίζουμε. Το τηγανίζουμε μέχρι να βγει η μυρωδιά του αλευριού και να πάρει ροζ χρώμα. Προσθέτουμε τις μελιτζάνες ψιλοκομμένες και τις τηγανίζουμε μαζί και τις ενσωματώνουμε. Προσθέστε το τσένταρ στο γάλα και ανακατέψτε το. Το έριξα στο χρέος μου, το πασπάλισα τριμμένο τσένταρ και το έψησα μέχρι να λιώσει και να ροδίσει. Πάνω φτιάχνουμε τας κεμπάπ. Καβουρδίζουμε το κρέας, προσθέτουμε το κρεμμύδι σε κυβάκια και το ροζ. Προσθέστε τις πιπεριές και τις ντομάτες και μαγειρέψτε. Επειδή οι σουλτάνοι μου λατρεύουν τη μπριζόλα, βάζω τηγανητή μπριζόλα, ψητή ντομάτα και πιπεριές. Καλή όρεξη.
Συνταγή Hünkar Begendi με φωτογραφία
Μπορείτε να βρείτε τις συνταγές βίντεο στο κανάλι μας στο Youtube, το οποίο ακολουθούν 4,7 εκατομμύρια άνθρωποι.
Με την εφαρμογή Delicious Recipes, την οποία έχουν κατεβάσει περισσότερα από 10 εκατομμύρια άτομα. πάνω από 800.000 Η δοκιμασμένη συνταγή είναι πάντα μαζί σας. Κατεβάστε και τώρα.
